膵臓がんの森永卓郎(67) 積極的に肉を食べ「死ぬ気がしない」医師も「高齢者は肉ファースト」

精神科医の和田秀樹さんは、森永さんの食生活をこう評する。

「まったくもって正しいです。がんに限らず、高齢になったら基本的に体重は落としてはいけないんです。免疫力が落ちますから。
「健康のためにはベジファーストとよくいいますが、高齢になったら肉ファーストです。野菜はそれだけでお腹いっぱいになり、やせてしまう。