千葉の危険なキノコ事情：豊作に潜む毒キノコの脅威と食中毒の防止策

■店に持ち込み鉄板焼き　食べた全員に症状
　秋の味覚の代表格「マツタケ」。長野県の市場には、去年の6倍もの量が並びました。今年は各地でキノコが豊作となっています。

　その一方で問題となっているのが、毒キノコの豊作です。

男性客
「新鮮なキノコがたくさん採れたから持ってきた」

　18日、自ら山に入って採ったキノコを徳島県内のお好み焼き店に持ち込んだ男性。鉄板で焼いて、店にいた8人が口にしました。

　ところが、その日のうちに全員が嘔吐（おうと）や下痢の症状を訴え、3人が入院する事態になりました。男性が店に持ち込んだのは、毒キノコの「ツキヨタケ」だったのです。

　「ヒラタケ」や「シイタケ」などの食用のキノコにそっくりな「ツキヨタケ」。誤って食べて食中毒を起こすケースが後を絶ちません。

■河川敷の毒キノコ　もともと熱帯地方に分布
　さらに、毒キノコは都市部でも増殖しています。

　多摩川河川敷の至る所に生えていたのは「オオシロカラカサタケ」。形はマッシュルームによく似ていますが、食べると激しい中毒症状を引き起こすことで知られています。

散歩していた女性
「あれキノコあるんですね。知らなかった。ダメダメダメ、行かないよ。ダメダメ、毒なんだって」

40年ほど近くを散歩している男性
「何年も来てるけど初めて見た。見たことない、今年初めて。あそこにもある。ずっと行けば、いくらでもある」

　地元の人も初めて見たという、この毒キノコ。それもそのはず、もともとは熱帯地方に分布していた種類なんです。

元千葉県立中央博物館　研究員
吹春俊光さん
「最近、地球温暖化とともに北上を続けているキノコと言われている。関東でも昔はまれだったが、すごく広がっている状況。遭遇する確率も非常に高いと思う」
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